فراشة الربيع
قطرة جديدة
تاريخ التسجيل : 25/07/2010
 |  موضوع: أرز أصفر بالدجاج والخضروات  السبت 7 أغسطس 2010 - 14:50 | |
| المقادير
| صدور دجاج مكعبات
| أرز
| مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
| شريحة زنجبيل طازج
| فصان ثوم مفرومان
| بصلتان مفرومتان
| حبات من الهيل والقرنفل
| ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
| ملح
| قليل من ماء الورد
|
| الطريقة
| نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
| .1 | نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
| .2 | في قدر آخر نحمر
البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار
المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.
| .3 | نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي) وبالهناء والعافية.
| .4 |
|
| |
|
رحلة امل
قطرة تتساقط
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الأحد 10 أكتوبر 2010 - 15:48 | |
| يم يم يعطيك العافيه وصفه حلوووه كثير | |
|
نورا محمد
V.I.P
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
| | موضوع: رد: أرز أصفر بالدجاج والخضروات الجمعة 5 نوفمبر 2010 - 16:31 | |
| | |
|
